プロフィール

hana-farmの花里です。 

埼玉県本庄市児玉町で施設栽培でミニトマト、露地栽培でズッキーニ、茄子、ブロッコリーなどを生産しております。 

一口食して頂いた時に笑顔がこぼれる様な、そんな野菜作りを目指しています。 

作り手の想いもお伝えしたいので、レシピやその野菜の持つ機能性成分等を出荷する野菜に表示しております。 

 

主な出荷先は沃土会を通じ、生活クラブ生協、パルシステム、らでぃしゅぼーや等です。 

 

ミニトマトのハウスはH14年の大雪で全壊した後に新築したものです。 

施設栽培のミニトマトでは土作りに力をいれています。農薬を可能な限り削減し、化学肥料を使わず、栽培期間中通路に敷いた稲わらを漉き込み有機物を投入します。 

それにプラス最新技術の「環境制御」を導入し、ビニールハウス内の室温、湿度、CO2濃度をコンピーターで監視し理想のバランスに近づけています。 

自分の納得のいく味を目指し奮闘中です!!